Stockholm: MOAS söker nu en restaurangchef

På Caffè Nero är det vårt team som skiljer oss från andra arbetsplatser. Om du värdesätter att hålla dina gäster nöjda genom förstklassig service, samtidigt som du själv vill växa och utvecklas tillsammans med ditt team så kan jobbet som blivande Store Manager vara perfekt för dig!

Syftet med tjänsten är ”to make a positive difference” för Caffè Neros gäster genom att leverera service och kaffe i världsklass över förväntan hos Caffè Neros gäster. Att bidra och ta ansvar för enhetens finansiella resultat samt över att skapa och bibehålla en kultur där kollegorna alltid får förutsättning nog att erbjuda gäster något utöver det vanliga.

Arbetsuppgifter

- Huvudsakligen arbeta i daglig drift där du är en förebild som inspirerar dina kollegor till att göra det lilla extra för varandra och Caffè Neros gäster genom service, bemötande och produktkvalitet i världsklass

- Tillsammans med Store Manager arbeta efter uppsatta personal- och resultats mål

- Följa och arbeta efter uppsatta resultatmål, rutiner och processer

- Arbeta med kompetensutveckling och uppföljning av dina medarbetare genom regelbundna avstämningar tillsammans med Store Manager

- Delegera ut arbetsuppgifter och ansvarsområden med en tät uppföljning

- Vara delaktig och engagerad i att utveckla dig själv, ditt team, din enhet och Caffè Nero Sverige framåt

- Vara närvarande och delaktig på Caffè Nero Sveriges operationella möten

- Förberedande roll för att i framtiden kunna kliva upp i rollen som Store Manager

Kompetenskrav och bakgrund

- Minst ett år inom ett serviceyrke

- Talar och förstår svenska och engelska då båda språken förekommer i tjänsten

- För att lyckas i rollen ser vi att du är ansvarstagande, målfokuserad och kommunikativ

Att jobba på Caffè Nero innebär att du blir en del av en familj - vare sig det är ditt team, dina stammisar eller ditt lokalområde. Du kommer vara del av någonting speciellt och ha väldigt roligt längst vägen.

Tjänsten tillsätts enligt överenskommelse. Det viktigaste är inte att det går snabbt, utan att det blir rätt. Tjänsten är en heltidstjänst, och eftersom vi har öppet 7 dagar i veckan är det viktigt att du är flexibel.

Vi ser fram emot att höra från dig!

Om Bockholmengruppen

Idén om att göra något för sitt kvarter har vi haft med oss sedan vi öppnade vår första restaurang, Bockholmen Hav & Restaurang, för 20 år sedan. 2012 tog vi klivet till Stockholms innerstad med Nybrogatan 38, där vi ville vi skapa en plats på Östermalm som knöt samman alla dessa delar. Öppet sju dagar i veckan, frukost, lunch, middag till rimliga priser. En bardisk där vem som helst kunde slå sig ned närsomhelst och erbjudas alla menyns rätter. Liveband till frukost, dj:s på kvällen. Det blev succé!

Prima service, bubblig atmosfär och mat och dryck för alla smaker. Influenserna på vår meny kommer från hela världen, men vi inspireras av, och tar hänsyn till de råvaror vi har här på hemmaplan.

Med prestigelös service och stor flexibilitet vill vi skapa en prisvärd helhetsupplevelse i stimmig kvarterskrogmiljö! Med den filosofin har vi fortsatt till Söder, Gamla Stan, Hötorget och Gärdet, och i dag driver vi inom Bockholmengruppen nio restauranger Stockholmsområdet.

Om tjänsten
Tjänsten ingår i vår driftgrupp och rapporterar direkt till vice VD och VD.
Du ansvarar för matsalen, kökets och barens budget samt att kvalitetssäkra mat, dryck och service på din restaurang.

Vår ambition är att bli den bästa arbetsgivaren inom restaurang och målet är att tillsammans med prestigelös service och stor flexibilitet skapa en total restaurangupplevelse i stimmig miljö för alla typer av gäster. Våra värdeord är personligt, med hjärta, generöst, spontanitet och prestigelöst. Det lever vi och andas varje dag!

Du trivs med arbete i en fartfylld miljö där vi jobbar i ett högt tempo med intentionen att vara en avslappnad familjär hemmamiljö för våra gäster. Vi delar glädjen & passionen för mat, dryck och service.

Vi vill jobba med en schysst ledare och modig förebild som ser till att skapa magiska gästupplevelser varje dag. Vår målsättning är att du skall le och ha ett sunt mindset. Du är ledaren som tränar, coachar och lyfter ditt team till att bli starkt och framgångsrikt! Vi älskar din kreativitet och drivkraft och förutsätter att du ser teamet som ditt bästa verktyg för att lyckas. Hos oss är det människorna som gör skillnad, därför letar vi efter en stark karaktär med sprudlande energi - det är din personlighet, ditt ledarskap och din drift som kommer att vara avgörande. Rollen kommer att kräva både mod, engagemang och massor med energi.

Vi utgår från att du har dokumenterad erfarenhet som framgångsrik ledare, gärna med bakgrund från matsal och service.

Sammanfattning av rollen:
- Ansvarar för driften av restaurangen som helhet
- Arbete mot att uppnå den angivna planen och budgeten

Viktiga funktioner:
- Säkerställa att den eftersträvade nivån av service- och kvalitet uppnås
- Se över och utveckla rutiner och arbetssätt för de olika avdelningarna
- Rekrytering
- Leda restaurangteamet och ständigt jobba mot att utvecklas genom tex. dryckesprovningar och aktiviteter
- Administrativt arbete (löner, schema, kalkylering etc.)
- Ekonomiskt ansvar
- Löpande ekonomisk rapportering samt se till att den satta budgeten följs
- Kännedom om HR-frågor och lagar gällande personal

Övrigt:
Goda kunskaper i Officepaketet.
Systemkännedom om Personalkollen, Ancon, Waiteraid, Teamtailor och Bazaro.

Ansökan
Ansök via länken. Vi tar ej emot ansökningar via e-post.

Arbetsledare/Driftansvarig till Mackverket!

Vill du vara med att utveckla verksamheterna på Mackverkets enheter i Stockholm? Mitt i centrum och granne till Sergels torg ligger Stockholms senaste tillskott på mathimlen, Stockholm City Food Hall, vid Skanstull ligger den andra enheten, Mackverket Söder, och på Djurgården finns Mackverket Vrak Café & Bar.

Till dessa enheterna söker vi nu en driven och målmedveten arbetsledare/driftsansvarig. Är du matintresserad med stor aptit på att utveckla en verksamhet och samtidigt har förmågan att leda och organisera, då är du förmodligen helt rätt person!

Mackverket är ett kök med kärlek för mat, råvaror och en stark servicekänsla. Vi ser
mackan som en måltid och vi erbjuder en produkt med hantverksmässig finess. Ett
professionellt handhavande och en familjär atmosfär där varje kund ses som en
stammis är grundvärderingar som är av största vikt för oss.

Läs mer om Mackverket här: https://www.mackverket.se/

Du blir anställd direkt av restaurangen efter att Majola genomfört rekryteringsprocessen.

OM TJÄNSTEN:

Till den här tjänsten söker vi en person vill utveckla och förbättra verksamheterna till något unikt & välkommande! Du får gärna vara kock i botten och vi ser att du har haft en arbetsledande roll sedan tidigare. Det absolut viktigaste är att du har en stark drivkraft och fungerar bra i team samt har förmågan att leda andra. Du älskar att prata med gästerna, har glimten i ögat och är en duktig säljare samtidigt som du har full koll på matlagningen och god kunskap i kökshygien.

Du kommer att ingå i ett härligt team med drivande kollegor, du får möjlighet att sätta din egen prägel på enheterna och du ingår i företagets operativa ledningsgrupp. Det finns massor av möjligheter att utveckla ställena och allt sker i tätt samarbete med andra aktörer i anslutning till restaurangerna. Enheterna har 4-6 heltidsanställda per ställe samt ett antal timanställda.

I din arbetsroll ingår bland annat följande:

Leda och deltaga i den dagliga driften
Planera, coacha och utveckla personal
Sätta rutiner och följa upp
Sköta leverantörer/beställningar och hantera externa partners
Driva försäljning inom området genom caterings & events

Tjänsten är en tillsvidareanställning på heltid. Arbetstiden är schemalagd med arbete dag, kväll och helg. Lön enligt överenskommelse.



OM DIG SOM SÖKER:

Till denna tjänst söker vi dig som har tidigare erfarenhet av en ansvarsroll. Du har passion för mat, dryck och människor, trivs i driften och är positiv, lösningsorienterad och bra på att organisera. Givetvis tycker du att kontakten med gästerna är det roligaste som finns och är lyhörd för både deras och personalens behov. Vidare ser vi att du är bra på att samarbeta, har hög arbetsmoral samt är flexibel. Du kan kommunicera på svenska och även engelska är meriterande.

Det här är en rolig och social tjänst på en trevlig arbetsplats! Var med och forma resan framåt, ansök idag via Majolas annons!

MEAT ON A STICK söker en restaurangchef!


Vilka är vi?
M.O.A.S grundades 2015 och våra restauranger är sprungna ur vår enorma passion för streetfood och hantverksöl.
Vi gör allting från grunden upp och våra ambitioner är att aldrig ta några genvägar. Vi är bäst på det vi gör - läs mer om oss på www.meatonastick.se/press


Vi söker dig som;
- Brinner för att ta stort ansvar och agera spindeln i nätet
- Har jobbat ett gäng år i branschen och har tidigare chefserfarenhet
- Älskar högt tempo och eftersträvar ständig högsta kvalité på service samt mat och dryck
- Är drivande, självgående och tar eget ansvar
- Har god samarbetsförmåga och en positiv utstrålning
- Har lätt för att axla ledarrollen
- Är resultatdriven och har intresse för ekonomi
- Vill göra karriär och vara med på resan


Dina huvudsakliga arbetsuppgifter;
- Du arbetar både administrativt och i service, fördelat på dagar, kvällar och helger
- Du har övergripande rekryterings- och personalansvar och utformar schema för servisen samt styr ditt eget schema
- Du ansvarar för diverse inköp och inventering och har kontakt med leverantörer
- Du jobbar tätt tillsammans med både kökschefer och ledning att uppnå de mål vi gemensamt sätter för restaurangen
- Du har ett övergripande ansvar över den dagliga driften
- Du förväntar dig i din roll mycket skratt, utmaningar och utveckling


Vad erbjuder vi?
- En arbetsplats där vi utbildar dig inom arbetsmiljö, livsmedelskunskap och andra ämnen specifika för just oss
- En dynamisk och lärorik miljö där du får utvecklas som chef och ledare
- Schyssta villkor och lön enligt avtal
- Ett härligt och roligt team som jobbar nära varandra
- M.O.A.S är ett företag som kännetecknas av en stark kultur. Vi är verkligen stolta över det vi gör och vi har kul tillsammans


Intervjuer sker löpande och tjänsten tillsätts under sommaren 2023.

Nu söker vi på M.O.A.S dig som vill att ansluta sig till vårt härliga team!
Vi söker dig som är initiativtagande, positiv och utåtriktad. M.O.A.S är en arbetsplats med stundtals högt tryck, så stresstålighet är att föredra.
Vi ser gärna att du har ett brinnande intresse för streetfood och hantverksöl.
Som servitör/servitris arbetar du mestadels med att ta emot beställningar och servera mat och dryck.
Tidigare erfarenhet inom restaurang eller café är meriterande.
Kika gärna in på www.meatonastick.se och se vad pressen tycker om oss.
Tack på förhand för visat intresse!

Nu söker vi på M.O.A.S dig som vill att ansluta sig till vårt härliga team!
Vi söker dig som är initiativtagande, positiv och utåtriktad. M.O.A.S är en arbetsplats med stundtals högt tryck, så stresstålighet är att föredra.
Vi ser gärna att du har ett brinnande intresse för streetfood och hantverksöl.
Som runner arbetar du mestadels med att hålla koll på disk, hjälpa dina kollegor med beställningar och gå ut med mat och dryck.
Tidigare erfarenhet inom restaurang eller café är meriterande.
Kika gärna in på www.meatonastick.se och se vad pressen tycker om oss.
Tack på förhand för visat intresse!