Stockholm: Souschef

Hitta ansökningsinfo om jobbet Souschef i Stockholm. Är det intressant kan du gå vidare och ansöka jobbet. Annars kan du klicka på arbetsgivaren eller yrkesbenämningen för att se alla jobb i Stockholm inom den kategorin.

Publicerad: 2021-11-25 // Varaktighet: Heltid

Vi söker en sous-chef med gedigen erfarenhet av traditionellt köksarbete och ala carte service.
Du behöver vara stresstålig, välorganiserad och klara av att arbeta i team. Du bör behärska det varma och kalla köket.
Vi är ett blandat och glatt gäng med glimten i ögat under stressade situationer och ser att du är av samma skrot och korn.


Tjänsten är heltid med rullande schema, luncher, kvällar och helger.
Prinsen har existerat på samma ställe sedan 1897. Restaurangen har lockat kulturarbetare, konstnärer, mediemänniskor, affärsfolk och en salig blandning av personligheter sprungna ur Stockholms tidsaxel. Vår atmosfär är antik - från 1900-talets början, väl insutten och ingjuter ett socialt lugn.

Alla platsannonser →

Andra jobb i Stockholm som Souschef

Nedan visas andra jobb i Stockholm som Souschef.

Urban Deli söker Sous chef

Läs mer Nov 11
Om Urban Deli

Urban Deli är inte bara en restaurang, en matbutik eller en saluhall - Urban Deli är en blandning av allt detta. Idag finns vi i lite olika skepnader på Nytorget, i Sickla, på Sveavägen och på Centralstationen i Stockholm. Vi har också en webbutik och ett hotell med 106 designade rum på Urban Deli Sveavägen.

Vi är ett gäng nyfikna och glada innovatörer som med passion för mat vill göra matlivet lyckligt och enkelt. Vi älskar att ge bra service och bidra med kunskap och inspiration, oavsett om det handlar om en restaurangupplevelse hos oss eller hemma. Våra kunder & gäster ska alltid känna sig välkomna och miljön är färgstark och skön med en blandad publik.

Om dig
Till vår restaurang på Sveavägen söker vi nu en sous chef. Urban Deli Sveavägens restaurang är en livlig verksamhet med hög beläggning både frukost, lunch och middag - vissa dagar drygt 1000 gäster som besöker restaurangen. Här blandas privatgäster med businessfolk dag som kväll och en brusig stämning byggs upp under AW’n som senare övergår till full matsalsservice. Restaurangen har ca 250 sittplatser samt en stor bar och en Takpark som är öppet året runt.

- Du älskar mat, dryck, service och restaurangbranschen
- Du har erfarenhet från andra stora krogar
- Du har goda ledarskapsegenskaper, hög integritet och god vana av att arbetsleda och peppa ditt arbetspass
- Du är en glad, positiv och energisk person med stark servicekänsla
- Du är en lagspelare med högt tempo, stort driv och hanterar många olika arbetsuppgifter samtidigt
- Du triggas av att nå högt uppsatta mål
- Du har erfarenhet från liknande roll från livlig konceptkrogsmiljö
- Du har mycket goda matlagningskunskaper
- Du pratar svenska & engelska obehindrat
- Säkerställa högsta möjliga kvalitet
- Leda ditt arbetspass
- Lära upp och coacha kockar
- Kommunikation med övriga avdelningar
- Säkerställa hygien, service, miljö och koncept
- Säkerställa alla rutiner inför öppning/stängning
- Vi lägger mycket stor vikt i att du har vana från andra stora krogar. Flödet i restaurangen är stort


Dina arbetsuppgifter
Du ingår i köksledningen och rapporterar till din Köksmästare. Sous chef ansvarar över sitt ”arbetspass” i köket och tillsammans med dina kockar säkerställer du att vi har produkter av högsta kvalitet, ett bra samarbete och god stämning med övriga avdelningar och hjälper servisen att hålla en service i toppklass.

Dina arbetsuppgifter är bland annat:

Arbetstiderna är till stor del förlagda kvällar och helger. Tjänsten är en Tillsvidaretjänst med 100% sysselsättningsgrad och 6 månaders provanställning.

Lön & tillträde enligt överenskommelse. All personal på Urban Deli har generösa rabatter i både restaurangerna & butikerna samt årligt friskvårdsbidrag. Vi har självfallet kollektivavtal.

Vid behov har vi personallägenheter i centrala Stockholm som kan nyttjas under tiden du letar efter eget boende. Vi har både möblerade som omöblerade lägenheter.

Urban Deli är en del av Axfood.

Varför Urban Deli?
Vi erbjuder unika mötesplatser för dygnets alla måltider med en kombination av butik, saluhall och restaurang som ger en livlig och kul atmosfär. Mötesplatser där alla är välkomna!

Du får en unik möjlighet att utvecklas inom service då vi driver bar, restaurang, saluhall, butik och hotell under samma varumärke.

Du får vara del av ett gäng som har som ambition att ligga i framkant genom att hela tiden testa nya vägar, produkter och arbetssätt för att bli mer hållbara och inspirera andra - mat ska vara gott för planet, kropp och själ!

Ansökan

Ansök via länken. Vi tar inte emot ansökningar via e-post.

Ansök nu

Urban Deli söker Sous chef

Läs mer Nov 24
Om Urban Deli

Urban Deli är inte bara en restaurang, en matbutik eller en saluhall - Urban Deli är en blandning av allt detta. Idag finns vi i lite olika skepnader på Nytorget, i Sickla, på Sveavägen och på Centralstationen i Stockholm. Vi har också en webbutik och ett hotell med 106 designade rum på Urban Deli Sveavägen.

Vi är ett gäng nyfikna och glada innovatörer som med passion för mat vill göra matlivet lyckligt och enkelt. Vi älskar att ge bra service och bidra med kunskap och inspiration, oavsett om det handlar om en restaurangupplevelse hos oss eller hemma. Våra kunder & gäster ska alltid känna sig välkomna och miljön är färgstark och skön med en blandad publik.

Om dig
Till vår restaurang på Sveavägen söker vi nu en sous chef. Urban Deli Sveavägens restaurang är en livlig verksamhet med hög beläggning både frukost, lunch och middag - vissa dagar drygt 1000 gäster som besöker restaurangen. Här blandas privatgäster med businessfolk dag som kväll och en brusig stämning byggs upp under AW’n som senare övergår till full matsalsservice. Restaurangen har ca 250 sittplatser samt en stor bar och en Takpark som är öppet året runt.

- Du älskar mat, dryck, service och restaurangbranschen
- Du har erfarenhet från andra stora krogar
- Du har goda ledarskapsegenskaper, hög integritet och god vana av att arbetsleda och peppa ditt arbetspass
- Du är en glad, positiv och energisk person med stark servicekänsla
- Du är en lagspelare med högt tempo, stort driv och hanterar många olika arbetsuppgifter samtidigt
- Du triggas av att nå högt uppsatta mål
- Du har erfarenhet från liknande roll från livlig konceptkrogsmiljö
- Du har mycket goda matlagningskunskaper
- Du pratar svenska & engelska obehindrat
- Säkerställa högsta möjliga kvalitet
- Leda ditt arbetspass
- Lära upp och coacha kockar
- Kommunikation med övriga avdelningar
- Säkerställa hygien, service, miljö och koncept
- Säkerställa alla rutiner inför öppning/stängning
- Vi lägger mycket stor vikt i att du har vana från andra stora krogar. Flödet i restaurangen är stort


Dina arbetsuppgifter
Du ingår i köksledningen och rapporterar till din Köksmästare. Sous chef ansvarar över sitt ”arbetspass” i köket och tillsammans med dina kockar säkerställer du att vi har produkter av högsta kvalitet, ett bra samarbete och god stämning med övriga avdelningar och hjälper servisen att hålla en service i toppklass.

Dina arbetsuppgifter är bland annat:

Arbetstiderna är till stor del förlagda kvällar och helger. Tjänsten är en Tillsvidaretjänst med 100% sysselsättningsgrad och 6 månaders provanställning.

Lön & tillträde enligt överenskommelse. All personal på Urban Deli har generösa rabatter i både restaurangerna & butikerna samt årligt friskvårdsbidrag. Vi har självfallet kollektivavtal.

Vid behov har vi personallägenheter i centrala Stockholm som kan nyttjas under tiden du letar efter eget boende. Vi har både möblerade som omöblerade lägenheter.

Urban Deli är en del av Axfood.

Varför Urban Deli?
Vi erbjuder unika mötesplatser för dygnets alla måltider med en kombination av butik, saluhall och restaurang som ger en livlig och kul atmosfär. Mötesplatser där alla är välkomna!

Du får en unik möjlighet att utvecklas inom service då vi driver bar, restaurang, saluhall, butik och hotell under samma varumärke.

Du får vara del av ett gäng som har som ambition att ligga i framkant genom att hela tiden testa nya vägar, produkter och arbetssätt för att bli mer hållbara och inspirera andra - mat ska vara gott för planet, kropp och själ!

Ansökan

Ansök via länken. Vi tar inte emot ansökningar via e-post.

Ansök nu

Souschef sökes till Nytorget 6 (Heltid)

Läs mer Nov 5
Vi på ALPA har fått äran att få rekrytera två nya begåvade Souschefer till ett utav de absolut mest populära ställena på Söder, ja.. vi talar givetvis om det omtalande Nytorget 6!

På denna underbara kvarterskrog i hjärtat av söder har du möjlighet att utvecklas och vara en del av en av de mest etablerade restauranger på söder. Tjänsterna vi erbjuder är heltidstjänster.

Nytorget 6 serverar allt från luncher, bruncher & middagar. Dessa erbjuds i form av små rätter med tolkningar av svenska klassiker i en härlig sydeuropeiska bistroanda.

Start är omgående eller efter överenskommelse.

Tjänsten innebär:

o Planera drift och kökets verksamhet
o Utövning av visst personalansvar
o Assistera köksmästare och ta ansvar över köket
o Följa upp, registrera och fylla på inventarier vid behov
o Utforma nya menyalternativ baserat på säsongsbetonade ingredienser och kundkrav
o Träna ny och befintlig personal samt se till att anställda följer köksnormer &- regler
o Säkerställa att maten håller en hög standard utifrån företagets affärsidé, värderingar och handlingsplan
o Egenkontroll/ HACCAP

Dig vi söker är en glad, drivande, idérik och kommunikativ person. För att du ska kunna uppfylla vad tjänsten innebär ser vi även att du har en förmåga att kunna fördela och delegera arbetsuppgifter. Inte minst ska du ha en stor passion för gastronomi och eftersträva perfektion.

Kvalifikationer:

o Utbildning är meriterande
o Tidigare erfarenhet som Á la carte Kock
o Dina kunskaper i svenska och engelska är goda i tal & skrift
o Flexibel efter restaurangens arbetstider & öppettider
o Erfarenhet av ledarskap
o Ser service och kvalitet som förutsättningar för ett gott arbete

Ansökan:

Intervjuer kommer att göras löpande och sista ansökningsdatum är 30/12-2021.

Din ansökan i form av CV och personligtbrev skickar du via ansökningsknappen nedan.
För mer information och frågor om tjänsten är du välkommen att kontakta vår rekryterare William Espinosa via mail, william@alpabemanning.se.

Vi ser fram emot din ansökan!

Ansök nu

Urban Deli söker Sous chef

Läs mer Nov 10
Om Urban Deli

Urban Deli är inte bara en restaurang, en matbutik eller en saluhall - Urban Deli är en blandning av allt detta. Idag finns vi i lite olika skepnader på Nytorget, i Sickla, på Sveavägen och på Centralstationen i Stockholm. Vi har också en webbutik och ett hotell med 106 designade rum på Urban Deli Sveavägen.

Vi är ett gäng nyfikna och glada innovatörer som med passion för mat vill göra matlivet lyckligt och enkelt. Vi älskar att ge bra service och bidra med kunskap och inspiration, oavsett om det handlar om en restaurangupplevelse hos oss eller hemma. Våra kunder & gäster ska alltid känna sig välkomna och miljön är färgstark och skön med en blandad publik.

Om dig
Till vår restaurang på Sveavägen söker vi nu en sous chef. Urban Deli Sveavägens restaurang är en livlig verksamhet med hög beläggning både frukost, lunch och middag - vissa dagar drygt 1000 gäster som besöker restaurangen. Här blandas privatgäster med businessfolk dag som kväll och en brusig stämning byggs upp under AW’n som senare övergår till full matsalsservice. Restaurangen har ca 250 sittplatser samt en stor bar och en Takpark som är öppet året runt.

- Du älskar mat, dryck, service och restaurangbranschen
- Du har erfarenhet från andra stora krogar
- Du har goda ledarskapsegenskaper, hög integritet och god vana av att arbetsleda och peppa ditt arbetspass
- Du är en glad, positiv och energisk person med stark servicekänsla
- Du är en lagspelare med högt tempo, stort driv och hanterar många olika arbetsuppgifter samtidigt
- Du triggas av att nå högt uppsatta mål
- Du har erfarenhet från liknande roll från livlig konceptkrogsmiljö
- Du har mycket goda matlagningskunskaper
- Du pratar svenska & engelska obehindrat
- Säkerställa högsta möjliga kvalitet
- Leda ditt arbetspass
- Lära upp och coacha kockar
- Kommunikation med övriga avdelningar
- Säkerställa hygien, service, miljö och koncept
- Säkerställa alla rutiner inför öppning/stängning
- Vi lägger mycket stor vikt i att du har vana från andra stora krogar. Flödet i restaurangen är stort


Dina arbetsuppgifter
Du ingår i köksledningen och rapporterar till din Köksmästare. Sous chef ansvarar över sitt ”arbetspass” i köket och tillsammans med dina kockar säkerställer du att vi har produkter av högsta kvalitet, ett bra samarbete och god stämning med övriga avdelningar och hjälper servisen att hålla en service i toppklass.

Dina arbetsuppgifter är bland annat:

Arbetstiderna är till stor del förlagda kvällar och helger. Tjänsten är en Tillsvidaretjänst med 100% sysselsättningsgrad och 6 månaders provanställning.

Lön & tillträde enligt överenskommelse. All personal på Urban Deli har generösa rabatter i både restaurangerna & butikerna samt årligt friskvårdsbidrag. Vi har självfallet kollektivavtal.

Vid behov har vi personallägenheter i centrala Stockholm som kan nyttjas under tiden du letar efter eget boende. Vi har både möblerade som omöblerade lägenheter.

Urban Deli är en del av Axfood.

Varför Urban Deli?
Vi erbjuder unika mötesplatser för dygnets alla måltider med en kombination av butik, saluhall och restaurang som ger en livlig och kul atmosfär. Mötesplatser där alla är välkomna!

Du får en unik möjlighet att utvecklas inom service då vi driver bar, restaurang, saluhall, butik och hotell under samma varumärke.

Du får vara del av ett gäng som har som ambition att ligga i framkant genom att hela tiden testa nya vägar, produkter och arbetssätt för att bli mer hållbara och inspirera andra - mat ska vara gott för planet, kropp och själ!

Ansökan

Ansök via länken. Vi tar inte emot ansökningar via e-post.

Ansök nu

Andra jobb i Stockholm från Restaurang Prinsen i Stockholm AB

Nedan visas andra jobb i Stockholm från Restaurang Prinsen i Stockholm AB .

Prinsen söker servitör/servitris

Servitör/Servitris
Läs mer Nov 25
Vi söker en servitör/servitris med gedigen erfarenhet av klassisk a la carte service.
Tjänsten är deltid med rullande schema, luncher, kvällar och helger.
Prinsen har existerat på samma ställe sedan 1897. Restaurangen har lockat kulturarbetare, konstnärer, mediemänniskor, affärsfolk och en salig blandning av personligheter sprungna ur Stockholms tidsaxel. Vår atmosfär är antik - från 1900-talets början, väl insutten och ingjuter ett socialt lugn.

Ansök nu

Kock a'la carte

Kock, à la carte
Läs mer Nov 25
Anrika Restaurang Prinsen söker förstärkning.
Vi behöver stärka upp i köket med en kock. Vi erbjuder en möjlighet att få arbeta med fina råvaror där vi lagar maten från grunden i en av Stockholms äldsta restauranger.
Du skall ha erfarenhet av traditionellt köksarbete och ala carte service. Du skall vara en person som trivs med att arbeta i team och du skall vara en lagspelare. Du är stolt över maten du lagar och serverar, samtidigt som du älskar att lära dig nya saker. För dig är det självklart att ta sig an utmaningar med kämparglöd och bidra till en positiv stämning i köket!


Du skall behärska svenska i tal och skrift.


Du skall ha minst 3 års erfarenhet från liknande verksamhet. Vi intervjuar löpande. Maila in ditt cv - ring inte!
Prinsen har existerat på samma ställe sedan 1897. Restaurangen har lockat kulturarbetare, konstnärer, mediemänniskor, affärsfolk och en salig blandning av personligheter sprungna ur Stockholms tidsaxel. Vår atmosfär är antik - från 1900-talets början, väl insutten och ingjuter ett socialt lugn.

Ansök nu

Kock a'la carte

Kock, à la carte
Läs mer Nov 5
Anrika Restaurang Prinsen söker förstärkning.
Vi behöver stärka upp i köket med en kock. Vi erbjuder en möjlighet att få arbeta med fina råvaror där vi lagar maten från grunden i en av Stockholms äldsta restauranger.
Du skall ha erfarenhet av traditionellt köksarbete och ala carte service. Du skall vara en person som trivs med att arbeta i team och du skall vara en lagspelare. Du är stolt över maten du lagar och serverar, samtidigt som du älskar att lära dig nya saker. För dig är det självklart att ta sig an utmaningar med kämparglöd och bidra till en positiv stämning i köket!


Du skall behärska svenska i tal och skrift.


Du skall ha minst 3 års erfarenhet från liknande verksamhet. Vi intervjuar löpande. Maila in ditt cv - ring inte!
Prinsen har existerat på samma ställe sedan 1897. Restaurangen har lockat kulturarbetare, konstnärer, mediemänniskor, affärsfolk och en salig blandning av personligheter sprungna ur Stockholms tidsaxel. Vår atmosfär är antik - från 1900-talets början, väl insutten och ingjuter ett socialt lugn.

Ansök nu

Prinsen söker servitör/servitris

Servitör/Servitris
Läs mer Nov 4
Vi söker en servitör/servitris med gedigen erfarenhet av klassisk a la carte service.
Tjänsten är deltid med rullande schema, luncher, kvällar och helger.
Prinsen har existerat på samma ställe sedan 1897. Restaurangen har lockat kulturarbetare, konstnärer, mediemänniskor, affärsfolk och en salig blandning av personligheter sprungna ur Stockholms tidsaxel. Vår atmosfär är antik - från 1900-talets början, väl insutten och ingjuter ett socialt lugn.

Ansök nu