Stockholm: Kock

Är du nyfiken och driven.Här finns alla möjligheter dig med att sätta grunden för framtiden.På Vasamuseet jobbar ett tight team i köketdär vi i dagsläget är lika mångakillar ochtjejer som vill åt samma håll. Att fortsätta leverera fantastiska matupplevelser på den allrahögsta nivån. All mat är lagad från grunden med fokus på modern nordisk matlagning.Vi letar nu efterdig med enstark karaktär med sprudlande energi som vill vara med på denna resan. Det viktigaste är din inställning och ambitioner framåt.Våra ambitioner är höga och vi ser att kvalité och noggrannhet är någontingsom utmärker dig och ditt arbetssätt. Det under ett högt tempo med stort fokus påvarje tallrik och gäst.
DET HÄR ÄR DU
Du har genuint intresse för mat &matlagning; med svenska, ekologiska och närproducerade råvaror.
Du vill arbeta ien kreativ miljö
Du gillar attutveckla och utvecklas
Här erbjuder vi unika karriärsmöjligheter.

DET HÄR FÅR DU
Laga all mat från grunden
Unika karriärsmöjligheter
Branschens bästa arbetstider(rullande schema där du jobbar dagar, kvällar och varannanhelg. Det efter verksamhetens behov och beställningar)
En viktig roll i vår utveckling


I köket kommunicerar vi på svenska och engelska.Tjänsten är 100% (6 månaders provanställning tillämpas)Tillsättning:MajMärk ansökan "Kock Vasamuseet"HAR DU FRÅGOR KRING JOBBET OCH PROCESSEN?Magnus Olssonmagnus@progressioswe.seOM VASAMUSEETVi serverar dagligen lunch för mellan 200-400 nöjda gäster. Det 365 dagar om året.Vårfestvåningsverksamhet har vi ca 100 st oliva evenemang varje år under kvällarna. Det i olikastorlekar med upptill 800 gäster sittande i Skeppshallen.
Kollektivavtal finns på arbetsplatsen.

Vi på Submit söker nu efter en Gourmetkock till vår kund i Stockholm.Om oss:
Vi på Submit kännetecknas av ett genuint engagemang och strävar alltid efter att skapa de mest gynnsamma förutsättningarna. Vi värdesätter varje individ och sätter stor värdering på att skapa en arbetsmiljö där våra medarbetare inte bara trivs utan också har möjlighet att utvecklas fullt ut.Som konsult hos Submit öppnas dörrar till professionell tillväxt och möjligheter att bygga värdefulla nätverk som kommer att vara en tillgång för dig i framtiden. Vi tror på att investera i våra medarbetares personliga och professionella utveckling. Därför tillhandahåller vi en dedikerad konsultchef som stöttar dig genom hela din resa, och som finns där för att ge vägledning och stöd på vägen mot framgång.
Om kunden:
Våra kunder är gourmetrestauranger som strävar efter att erbjuda enastående matupplevelser med högklassiga råvaror och exceptionell kvalitet. Dessa restauranger satsar på att tillfredsställa sina gäster med smakfulla och innovativa rätter som skapar minnesvärda gastronomiska ögonblick. Utöver maten erbjuder gourmetrestauranger ofta ett brett urval av desserter, premium alkoholhaltiga drycker och förstklassigt kaffe för att komplettera måltiden och ge en helhetsupplevelse av gastronomisk lyx och njutning.
Arbetsuppgifter:
- Receptutveckling och kreativ matlagning- Menyplanering och komposition av rätter- Inköp av färska och högkvalitativa råvaror- Behärskning av olika matlagningstekniker- Skapande av estetiskt tilltalande presentationer- Strikt kvalitetskontroll av varje rätt- Ledning och utbildning av kökspersonal- Strukturera iköket och hålla ordning och reda- Utföra städning och underhåll av arbetsområdet-Förbereda mise en place för en smidig arbetsdag-Säkerställa en kontinuerlig och effektiv kommunikation med kollegor
Profil:
Kreativ och passionerad för matlagning
Noggrann och precis med detaljer
Flexibel och anpassningsbar till olika situationer
Organiserad och effektiv i sitt arbete
Teamorienterad och samarbetsvillig
Kritiskt tänkande för att skapa balanserade rätter

Krav:
Expertis inom matlagning, råvaror och kökstekniker
Kreativitet för att skapa innovativa rätter och presentationer
Fingerfärdighet och precision i tillagningen
Förmåga att hantera stressiga situationer
Förståelse för och balansering av smaker
Initiativtagande och entreprenörskap
Kundfokus för att leverera enastående matupplevelser
Strikt följa hygienstandarder
Ständigt lärande och utveckling inom yrket
Passion för matlagning och delning av matupplevelser
Erfarenhet inom matlagning, med minst 5 års arbetslivserfarenhet
Flytande i svenska, både i tal och skrift
Utbildning inom Hotell & Restaurang

Plats: Stockholm
Start: Omgående
Lön: Enligt överenskommelse
Arbetstid: Varierande
Låter detta som något för dig? Ansök idag! Vid frågor om tjänsten kontakta Ramin@submitbemanning.se

BEST WESTERN Royal Star Hotel är ett fyrstjärnigt affärs- och konferenshotell som är beläget i Älvsjö intill Stockholmsmässan. Hotellet har 103 rymliga och välinredda rum, anpassade för både konferensgäster och barnfamiljer. Vi har även tre konferenslokaler, bar, och à la carte restaurang samt ett av Stockholms största hotellgym.
Vi söker nu en heltid samt extra städpersonal. Du kommer att utföra sedvanliga uppgifter som hotellrumsstädning, lobby, allmänna ytor.
Vi söker dig som är serviceinriktad, positiv, flexibel och tycker om hög fart. Du bör vara initiativrik, noggrann och självgående.
#jobbjustnu
Du ska kunna arbeta vardagar som helger, och Du ska kunna börja arbeta så fort som möjligt.

BEST WESTERN Royal Star Hotel är ett fyrstjärnigt affärs- och konferenshotell som är beläget i Älvsjö intill Stockholmsmässan. Hotellet har 103 rymliga och välinredda rum, anpassade för både konferensgäster och barnfamiljer. Vi har även tre konferenslokaler, bar, och à la carte restaurang samt ett av Stockholms största hotellgym.
Vi söker nu extra städpersonal. Du kommer att utföra sedvanliga uppgifter som hotellrumsstädning, lobby, allmänna ytor.
Vi söker dig som är serviceinriktad, positiv, flexibel och tycker om hög fart. Du bör vara initiativrik, noggrann och självgående.
#jobbjustnu
Du ska kunna arbeta vardagar som helger, och Du ska kunna börja arbeta så fort som möjligt.

BEST WESTERN Royal Star Hotel är ett fyrstjärnigt affärs- och konferenshotell som är beläget i Älvsjö intill Stockholmsmässan. Hotellet har 103 rymliga och välinredda rum, anpassade för både konferensgäster och barnfamiljer. Vi har även tre konferenslokaler, bar, och à la carte restaurang samt ett av Stockholms största hotellgym.
Till vårt kök söker vi nu en Frukostansvarig. Du kommer att utföra sedvanliga uppgifter för en hotellfrukost samt ha helhetsansvaret för frukosten, beställningar etc. Vi ser gärna att du har ett stort matintresse och är kreativ, flexibel, självgående, serviceminded samt morgonpigg.
Du ska kunna arbeta tidiga morgnar och helger, och Du ska kunna börja arbeta så fort som möjligt.